L’idea è partita da due fratelli, Mino e Cristian Lotti, legati da un’unica passione ..IL SALENTO, con i suoi svariatissimi sapori enogastronomici.
Già inoltrato nel settore gastronomico da anni, il fratello maggiore Mino ha “preso per mano” il minore Cristian per presentargli una nuova sfaccettatura del Salento.
L’amore per la propria terra d’origine ha permesso loro di crederci…di credere nelle altissime potenzialità della bella Puglia e nel suo sviluppo.
Amanti della buona cucina , i due fratelli hanno cominciato ad appassionarsi sempre di più a questo settore cercando di selezionare solo i migliori prodotti della cucina Salentina.
Il nostro sogno è quello di portare sulle tavole di tutto il mondo un bouquet unico di specialità pugliesi uniche nel loro genere, perché traggono origine dalle antiche tecniche di preparazione.
|
